Christine Schonschek ist seit 2006 als freiberufliche Fachjournalistin für verschiedene Verlage und Online-Medien tätig. Sie beschäftigt sich dabei gerne nicht nur mit allem was grünt und blüht, sondern auch technische Themen machen ihr Freude. Sie schreibt sowohl für den Hobby- als auch auch für den Profigärtner. Wenn sie mal nicht für ein Interview unterwegs ist oder am Schreibtisch sitzt, um an einem der Beiträge zu schreiben, ist sie im eigenen Hausgarten oder Gewächshaus tätig und probiert auch gerne mal etwas Neues aus oder genießt beim Wandern die Natur.
Zugegebenermaßen: Von pikanten, krossen Chips kann ich nicht genug bekommen. Es müssen aber nicht immer Kartoffelchips sein. Viele heimische Gemüsesorten werden mit der passenden Würzmischung mindestens genauso lecker – Hauptsache, das Ergebnis ist schön knusprig. Passend zu Blattkohl, den viele als „Gemüse des Jahres 2025/26“ feiern, stelle ich hier mein Lieblingsrezept für Blattkohl-Chips vor. Dafür […]
Orchideen gehören zu den beliebtesten blühenden Zimmerpflanzen. Kein Wunder: Die enorme Vielfalt an Farben und Formen sowie eine beeindruckend lange Blütezeit von bis zu vier Monaten machen sie zu echten Klassikern. Doch viele stellen sich nach dem Verblühen die Frage: Wie kann man Orchideen richtig pflege, um sie wieder zum Blühen zu bringen? Die gute […]
Die Saison ist vorüber, aber das ist kein Grund für uns Hobbygärtner die Hände in den Schoß zu legen. Jetzt kann man in er warmen Wohnung trotzdem etwas für den Garten tun. Wie wäre es zum Beispiel mit selbst gemachten Drainagekissen für Töpfe, Kübel und Kästen? So etwas könnte zum Beispiel auch ein praktisches Geschenk […]
Die Erde im Hochbeet sackt mit der Zeit immer wieder ab, vor allem wenn es mit Kompost-Material befüllt wurde. Da ist völlig normal und deutet daraufhin, dass der Kompost arbeitet, sprich sich allmählich zersetzt und damit für eine gute Nährstoffversorgung und Wärmeentwicklung sorgt. Aus diesem Grund muss ein Hochbeet regelmäßig wieder aufgefüllt werden. Außerdem wäre […]
Im Naturgarten haben Vögel wie auch Insekten gleichermaßen ihre Berechtigung. Aber wenn sie sich über unsere Ernte hermachen, hört der Spaß auf. Zum Schutz vor Fressfeinden ist es sinnvoll Beerenobst – wie in meinem Beitrag Aroniabeeren und Weintrauben – einzunetzen. Das geht einfach und kann sogar dekorativ sein. Aronia verhüllen Damit unsere Gartenvögel – insbesondere Amseln […]
Wer wie ich ein Faible für exotische Früchte hat, findet bestimmt ebenfalls Gefallen an der Inkapflaume. Damit meine ich die Andenbeere (Physalia peruviana), deren leckere Frucht sich unter einer faszinierenden Pergamenthülle verbirgt. Allein schon deshalb ist sie ein echtes ‚Must Have‘ im Garten. Neben dieser gibt es noch eine ganze Reihe weiterer Physalis-Sorten. Insgesamt über […]
Haben Äpfel auf der Schale außen kleine braune trockene Flecken, die leicht eingesunken sind? Und womöglich sind auch im Fruchtfleisch noch dunkle Flecken zu erkennen? Dann kann es sich um Stippe handeln. Wodurch dieser Mangel verursacht wird, welche Sorten besonders anfällig sind und welche Maßnahmen zur Vorbeugung empfohlen werden, erfahren Sie in diesem Beitrag. Stippe […]
Seit Jahren bin ich froh, mit unterschiedlichen Bewässerungslösungen Unterstützung beim Gießen zu haben. So weiß ich meine Garten- und Gewächshauspflanzen gut versorgt. Hier verlasse ich mich sowohl auf selbst gebaute Hilfen wie Flaschenspender und simple Dochtbewässerung als auch auf fertige Lösungen. Upcycling Statt teure Bewässerungskugeln aus Glas zu kaufen, können Einweg-Glasflaschen als Wasserbehälter verwendet werden. […]
Kennen Sie das? Ameisen lassen sich im Nutzgarten oder im Gewächshaus nieder und breiten sich immer mehr aus? Um diese emsigen Plagegeister – Ameisen sind keine Schädlinge – loszuwerden, können verschiedene Methoden helfen. Bevor aber bestimmte Maßnahmen ergriffen werden, sollte man sich darüber im Klaren sein, welche Art von Ameisen sich breit gemacht hat. Welche […]
Selbst im naturnahen Garten sind nicht alle Beikräuter erwünscht, zumindest nicht überall. Löwenzahn, Brennnesseln, Giersch & Co dürfen im Öko-Garten zwar an bestimmten Stellen wachsen – aber nicht im Obst-, Gemüse- und Ziergarten. Doch wie lassen sich diese unerwünschten Wildkräuter dort unterdrücken? Welche alternativen Herbizide sind für den privaten Gebrauch überhaupt erlaubt? Und wie und […]
