Viele Garten- und Küchenabfälle können sehr gut zu wertvollem Humus oder Dünger kompostiert werden. Dafür gibt es verschiedene Möglichkeiten. Eine – die aber eigentlich gar keine Kompostierung, sondern Fermentierung ist – habe ich im Beitrag zu Bokashi schon näher erläutert. Hier möchte ich einen Überblick über verschiedene offene und geschlossene Möglichkeiten der Kompostierung geben und […]

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