Ein Gewächshaus wird jedes Jahr erneut mit den gleichen Gemüsen bestückt. Im Frühjahr mit Salaten und Kohlrabi, im Sommer mit wärmebedürftigen Tomaten, Paprika und Salatgurken und im Winter werden häufig Feldsalat, Winterpostelein oder asiatische Mixsalate gesät oder gepflanzt.   Unter solch einseitiger Kulturfolge leidet auf Dauer die Fruchtbarkeit des Bodens. Was wiederum bedeutet, dass […]

Weiterlesen